Name: Cuscuz simples
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 sachê de molho de tomate; 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de milho amarela; 1 copo de água; 1/2 copo de óleo; 2 tabletes de caldo de galinha; 1 lata de ervilha; 1 xícara (chá) de cheiro verde picado (salsinha e cebolinha); 1 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha (opcional); 50 g de azeitona verde ou preta picadas; 2 latas de sardinha com óleo sem pele e sem espinhas; 1 tomate fatiado; 2 ovos cozidos fatiados; sal a gosto

@ Luana Videira de Freitas

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Por Luana Videira de Freitas

Ingredientes (10 porções)

1 sachê de molho de tomate
2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de milho amarela
1 copo de água
1/2 copo de óleo
2 tabletes de caldo de galinha
1 lata de ervilha
1 xícara (chá) de cheiro verde picado (salsinha e cebolinha)
1 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha (opcional)
50 g de azeitona verde ou preta picadas
2 latas de sardinha com óleo sem pele e sem espinhas
1 tomate fatiado
2 ovos cozidos fatiados
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogue no óleo o caldo de galinha, o cheiro verde, a pimenta e o molho de tomate.
2
Acrescente a ervilha, as azeitonas e a sardinha.
3
Em seguida a água e a farinha de milho, até cozinhar formando uma massa.
4
Em uma assadeira de buraco no meio úmida, arrume os ovos e os tomates fatiados.
5
Coloque a massa na forma e leve ao forno.
6
Espere esfriar e desenforme!