Doce de abóbora com coco

Descasque a abóbora, retire as sementes, lave e corte em pequenos pedaços.

Prepare uma calda com o açúcar, 6 xícaras de (chá) de água , os cravos e a canela.

Coloque a abóbora para cozinhar em fogo bando.

Mexa de vez em quando.

Logo que a abóbora estiver cozida e se desmanchando, e a calda bem absorvida, misture com o coco ralado e bata bem.

Deixe no fogo brando até que o fundo da panela comece a aparecer quando o doce for mexido.

Espere amornar e despeje numa compoteira ou onde você desejar colocar.

Sirva frio.