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Javali ao hidromel inspirado na ilha de Lost

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 pernil de Javali
  • 3 garrafas de 600 ml de cerveja preta
  • 300 ml de Whyskey
  • 1 xicara de mel
  • Sal a gosto
  • 2 ramos de alecrim

Modo de Preparo

  1. Tempere os pernil de javali com todos os ingredientes e deixe em uma travessa na geladeira coberto por papel aluminio por pelo menos 24 horas.
  2. Após este período coloque o pernil para assar na travessa coberto por papel aluminio por 3 horas em fogo baixo, dependendo do tamanho do pernil.
  3. Após este período, retire o papel aluminio e asse por mais 1 hora e 30 minutos, e se quiser coloque algumas batatas com casca e cebolas com casca e asse junto.

Informações Adicionais

  • Para saber mais sobre sua série favorita acesse: www.minhaserie.com.br

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