Name: Batata recheada com catupiry caseiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 5 batatas lavadas e grandes; 1 sachê de maionese; 1 pacote de queijo parmesão ralado; 1 cenoura ralada ou processada; 1 pimentão pequeno picado; 1 cebola grande picada; 1 gomo de linguiça calabresa picada ou processada; orégano a gosto; 1/2 sachê de milho verde; sal a gosto

Ingredientes (5 porções)

5 batatas lavadas e grandes
1 sachê de maionese
1 pacote de queijo parmesão ralado
1 cenoura ralada ou processada
1 pimentão pequeno picado
1 cebola grande picada
1 gomo de linguiça calabresa picada ou processada
orégano a gosto
1/2 sachê de milho verde
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque as batatas em uma panela grande pra cozinhar com a água cobrindo-as.
2
Enquanto isso, em uma panela à parte, misture a maionese com o queijo ralado e coloque para esquentar, até virar um creminho.
3
Em outro pote, misture a cenoura com o pimentão e um pouco da cebola.
4
Em uma frigideira, misture a linguiça com o restante da cebola e frite até dourar.
5
O sal, o orégano e o milho ficam por sua conta.
6
Quando as batatas estiverem cozidas recheie a gosto.