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Maionese de camarão
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Por Mylena Cantalino

Ingredientes (10 porções)

  • camarão cinza1 kg de camarão cozido e refogado;
  • 1 kg de batatinha cozida e cortada em cubos temperados com azeite, vinagre, sal a gosto
  • 1 vidro de maionese;
  • 2 pés de alface cortados bem fino
  • ovo4 ovos cozidos
  • couve-flor cozido, ervilhas, azeitonas e picles picado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. Forre uma travessa com alface picado, põe uma camada de batata, ervilha e azeitonas, couve-flor, um pouco de maionese( que deve ser misturadas com as gemas), molho de camarão, claras picadas. Repita todas as camadas até acabar os ingredientes.No final enfeite com cabeças de camarão pistola aferventadas.Servir gelada

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