Name: Maionese de camarão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de camarão cozido e refogado;; 1 kg de batatinha cozida e cortada em cubos temperados com azeite, vinagre, sal a gosto; 1 vidro de maionese;; 2 pés de alface cortados bem fino; 4 ovos cozidos; couve-flor cozido, ervilhas, azeitonas e picles picado

Maionese de camarão

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Por Mylena Cantalino

Ingredientes (10 porções)

1 kg de camarão cozido e refogado;
1 kg de batatinha cozida e cortada em cubos temperados com azeite, vinagre, sal a gosto
1 vidro de maionese;
2 pés de alface cortados bem fino
4 ovos cozidos
couve-flor cozido, ervilhas, azeitonas e picles picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

Forre uma travessa com alface picado, põe uma camada de batata, ervilha e azeitonas, couve-flor, um pouco de maionese( que deve ser misturadas com as gemas), molho de camarão, claras picadas. Repita todas as camadas até acabar os ingredientes.No final enfeite com cabeças de camarão pistola aferventadas.Servir gelada