Name: Escondidinho de frango
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 lata de creme de leite; 1 pote de requeijão cremoso; sal e outros temperos a gosto; 200 g de mussarela ralada; 1 peito de frango (grande) ou 2 pequenos cozidos e desfiados; 1 cenoura ralada; 1 xícara de azeitonas verdes e picadas; 3 tomates picados; 1 lata de milho verde escorrido (opcional); 2 colheres de cheiro verde; 1/2 xícara de azeite; 3 batatas grandes semi cozidas e cortadas em rodelas

Ingredientes (1 porção)

1 lata de creme de leite
1 pote de requeijão cremoso
sal e outros temperos a gosto
200 g de mussarela ralada
1 peito de frango (grande) ou 2 pequenos cozidos e desfiados
1 cenoura ralada
1 xícara de azeitonas verdes e picadas
3 tomates picados
1 lata de milho verde escorrido (opcional)
2 colheres de cheiro verde
1/2 xícara de azeite
3 batatas grandes semi cozidas e cortadas em rodelas

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em um refratário médio (untado), colocar primeiramente as batatas cortadas.
2
Depois rodelas de cebola.
3
Em uma tigela misture todos os demais ingredientes, menos o requeijão cremoso, a mussarela e o queijo parmesão ralado.
4
Coloque essa mistura sobre as batatas .
5
Depois esparrame o requeijão cremoso por cima, polvilhe a mussarela e depois o queijo ralado.
6
Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até ficar levemente dourado.
7
Sirva a seguir.