30min
Por Elânia Lima
Ingredientes (5 porções)
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farinha para farofa
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata na batedeira somente a clara do ovo, até que você vire e não caia, depois bata a gema por uns 5 minutos.
- 2
Amasse a sardinha e misture com os ovos batidos.
- 3
Acrescente os temperos cortados em pedacinhos, e o sal também.
- 4
Em seguida adicione a farinha para farofa aos poucos mexendo, até que fique um pouco grossa, não muito.
- 5
Em seguida espalhe em todo o fundo da frigideira com óleo bem quente e deixe fritar.
- 6
Pode ser servido com arroz branco.
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