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Biscoito de amoníaco
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Biscoito de amoníaco@ Andréa Aparecida de Sá e Santos
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A
Por Andréa Aparecida de Sá e Santos

Ingredientes (80 porções)

  • farinha de trigo2 kg de farinha de trigo aproximadamente
  • 1 pote de margarina 500 g (80% lipídios)
  • leite1 litro de leite
  • ovo4 ovos
  • açúcar3 xícaras de açúcar
  • 4 colheres de amoníaco (bicarbonato de amônia)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma bacia, coloque os ovos, açúcar, a margarina e misture.

  2. 2

    Acrescente o leite e o amoníaco.

  3. 3

    Vá colocando a farinha aos poucos, até o ponto de enrolar.

  4. 4

    Deixe descansar por uns 10 minutos.

  5. 5

    Faça os biscoitos e leve para assar, até dourar.

  6. 6

    Se quiser, pode virar os biscoitos para dourar do outro lado.

  7. 7

    A quantidade de biscoito depende da espessura de cada biscoito.

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