Name: Sopa de legumes com músculo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7 porções
Ingredients: 500 g de músculo picado; 1/2 xícara de coentro; 1 cebola inteira; 1 colher de sopa de sal; 5 batatas picadas; 3 cenouras picadas; 1/2 repolho; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de cha de colorau; 2 colheres de sopa de vinagre; 4 dentes de alho; 2 colheres de sopa de óleo

Ingredientes (7 porções)

500 g de músculo picado
1/2 xícara de coentro
1 cebola inteira
1 colher de sopa de sal
5 batatas picadas
3 cenouras picadas
1/2 repolho
1 colher de chá de cominho
1 colher de cha de colorau
2 colheres de sopa de vinagre
4 dentes de alho
2 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela grande doure o alho com o óleo.
2
Em seguida bote a carne picada para dourar.
3
Coloque o sal, o cominho, o colorau e o vinagre, deixe a carne cozinhar bem.
4
Depois de cozida coloque a batata, o repolho, a cenoura e o macarrão.
5
Adicione a cebola, o coentro e a água.
6
Deixe cozinhar tudo até a cenoura ficar bem molinha.
7
Bom apetite.

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