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Galinha paulista
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Por Fabiola de lima sousa

Ingredientes (20 porções)

  • batata1 kg de batata inglesa
  • queijo ralado1 pacote de queijo ralado
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • ervilha1 lata de ervilha
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • 3 peitos médios de frango
  • leite1 xícara de leite
  • margarina1 colher de sopa de margarina
  • salSal
  • Knnor de galinha
  • maioneseMaionese
  • azeitonaAzeitona

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere os peitos de frango com todos os temperos verdes.

  2. 2

    Coloque os para cozinhar com o knnor a seu gosto, deixe cozinhar até ficar com um pouco de molho mais ou menos 1 xícara de molho.

  3. 3

    Retire os peitos deixando esfriar reserve o molho deles.

  4. 4

    Com as batatas cozinhe e faça um purê forre todo um pirex com o purê e reserve.

  5. 5

    Desfie a galinha e junte o molho reservado junto com o milho verde, a ervilha, o creme de leite e o queijo ralado.

  6. 6

    Misture todos os ingredientes e jogue em cima do purê pincele maionese.

  7. 7

    Coloque as azeitonas e leve ao forno médio.

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