50min
Por Adriele Schtscherbyna
Ingredientes (4 porções)
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1/2 xícara de chá de queijo gruyére ralado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o arroz no leite temperado com sal.
- 2
Depois de bem cozido e o leite ter sido completamente absorvido, junte o queijo e a noz-moscada.
- 3
Espere amornar, junte as gemas, sendo uma por vez, misturando muito bem cada adição.
- 4
Bata as claras em neve bem firme e misture aos demais ingredientes.
- 5
Leve ao forno moderado, em travessa refratária untada, durante 30 minutos.
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