Name: Omelete de batata e queijo do Lúcio Cezar
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 batata bem cozida; 1 ovo; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado ou outro qualquer de sua preferência; sal a gosto; óleo para fritar

Omelete de batata e queijo do Lúcio Cezar

@ Lucio Cezar.

@ Daiane Barneche

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Por Lucio Cezar.

Ingredientes (2 porções)

1 batata bem cozida
1 ovo
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado ou outro qualquer de sua preferência
sal a gosto
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Amasse bem a batata cozida e misture nela o ovo, queijo parmesão e tempere com sal a gosto.
2
Misture bem todos os ingredientes .
3
Unte uma frigideira de preferência anti- aderente e espalhe bem esse creme de batata formando um disco de mais ou menos 1 cm de espessura.
4
Deixe fritar bem até que fique douradinho.
5
Com auxílio de um prato, vire o omelete e volte à frigideira para que frite o outro lado até que fique também douradinho.
6
Sirva quentinho.
7
Cada omelete rende duas porções.