Ingredientes (8 porções)
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1 xícara de café de fécula de batata
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Modo de preparo
- 1
Escorra as ervilha numa peneira.
- 2
Com a lata da ervilha, reserve 3 medidas de água.
- 3
No liquidificador bata a ervilha, a água, os tabletes de caldo de carne e a fécula de batata. Reserve.
- 4
Numa panela coloque aproximadamente 6 colheres de azeite, quando estiver quente acrescente o alho seguido da cebola.
- 5
Frite bem, até dourar.
- 6
Coloque primeiro o bacon, frite por alguns minutos, se a quantidade de "óleo" estiver muito, com uma colher retire um pouco.
- 7
Acrescente a linguiça calabresa e frite mais um pouco, até que fiquem douradinhos.
- 8
Coloque o caldo que está na liquidificador e ferva por 10 minutos.
- 9
Depois desse tempo, tampe a panela e deixe cozinhando por mais 20 minutos.
- 10
Desligue o fogo e coloque a salsinha e a cebolinha a gosto, sirva em seguida.
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Informações adicionais
Dicas: Pode trocar a fécula de batata por 1 caixinha de creme de leite. Também pode usar carne cozida no lugar do bacon e da calabresa.
