Ingredientes (7 porções)
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Modo de preparo
- 1
Separe 2 gemas e coloque em uma tigela, adicione 2 ovos inteiros juntos com as gemas e mexa bem.
- 2
Adicione o açúcar e continue mexendo.
- 3
Depois de mexer bem, adicione a farinha de trigo, e continue mexendo.
- 4
A massa tem que ficar bem homogênea.
- 5
Derreta o chocolate em banho-maria.
- 6
Depois do chocolate estar derretido, adicione a manteiga e o conhaque junto ao chocolate, mexa bem.
- 7
Depois de bem mexido, adicione a massa ao chocolate derretido.
- 8
Misture até ficar homogêneo (não precisa cozinhar a massa). Depois de bem misturada a massa, coloque em potinhos.
- 9
Coloque massa só até a metade pois o bolo irá crescer.
- 10
Preaqueça o forno em 15 minutos, no máximo.
- 11
Depois, deixe o forno no mínimo e coloque os Petit Gateau's dentro do forno por 7 minutos.
- 12
Se você deixar muito tempo no forno, o Petit Gateau vai ficar duro por dentro, e tem que ficar mole.Se você quiser pode deixar sem o conhaque.
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