Ingredientes (10 porções)
Massa
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1 caixa de chocolate Bis
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2 pacote de bolacha waffer de chocolate
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3 colher (sopa) de margarina
Creme
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1 e 1/2 latas (medida de lata) de leite
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2 colheres (sopa) de amido de milho
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1 lata de leite condensado
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1 gema
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1 colher (sopa) de manteiga
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2 bandejas de morango
Mousse
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200 g de chocolate meio amargo picado
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1 lata de creme de leite
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2 claras em neve
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3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- 1
Massa:
Triture todas as unidades de uma caixa de bis e bolacha. Pode amassar na mão mesmo se preferir ou liquidificador. Misture com a manteiga até formar uma pasta.
- 2
Com a pasta, forre o fundo de uma forma de aro removível com 22 cm de diâmetro e reserve.
- 3
Creme:
Em uma panela, misture o leite e o amido.
- 4
Acrescente o leite condensado, a gema e a manteiga.
- 5
Leve ao fogo mexendo até engrossar.
- 6
Deixe esfriar e coloque sobre a pasta de bis com bolacha reservada.
- 7
Lave os morangos e pique sobre o creme.
- 8
Mousse:
Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite, misture e reserve.
- 9
Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais.
- 10
Misture as claras batidas ao chocolate reservado.
- 11
Por cima do creme branco distribua o restante de bis picado e coloque a mousse por cima.











