1h
Ingredientes (6 porções)
Purê
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1 kg de batata descascada e cozida
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1 colher (sopa) de cream cheese
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1 caixa de creme de leite
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1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
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sal e pimenta a gosto
Molho
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1/2 kg de carne moída
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1 caldo de carne ou galinha
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1/2 sachê de molho de tomate
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1 colher (sopa) de azeite
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1 cebola pequena picada
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1 colher (sopa) de alho picado
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2 colheres (sopa) de azeitona picada
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2 colheres (sopa) de cogumelo picado
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1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
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sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Purê:
Depois de cozinhar as batatas em água e sal, amasse-as dentro de um pirex, misturando o cream cheese, a manteiga, creme de leite, sal e pimenta a gosto. Reserve.
- 2
Molho:
Em uma panela doure o alho e a cebola no azeite e manteiga.
- 3
Deixe dourar e acrescente o caldo de carne ou galinha, misture a carne moída e deixe dourar. Depois de bem dourada acrescente a azeitona, o cogumelo e o molho de tomate. Depois verifique se está bom de temperos como sal e pimenta.
- 4
Depois de tudo pronto jogue o molho por cima das batatas no pirex. Jogue queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 240ºC por 10 minutos ou até o queijo derreter.
- 5
Você pode trocar o parmesão pelo muçarela.
- 6
Sirva ainda quente.












