Name: Arroz nutritivo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras de arroz; 3 colheres (sopa) de óleo; 3 ovos batidos; 1 dente de alho picado; 1 xícara de cebola picada; 1 xícara de cenoura ralada; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) rasa de sal; 1 xícara de presunto magro picado; 1 xícara de passas de uva preta sem caroço; 1 xícara de ervilhas cozidas; 4 e 1/2 xícaras de água fervente; 1 colher (cafezinho) de açafrão

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Por Gabrielly

Ingredientes (6 porções)

3 xícaras de arroz
3 colheres (sopa) de óleo
3 ovos batidos
1 dente de alho picado
1 xícara de cebola picada
1 xícara de cenoura ralada
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) rasa de sal
1 xícara de presunto magro picado
1 xícara de passas de uva preta sem caroço
1 xícara de ervilhas cozidas
4 e 1/2 xícaras de água fervente
1 colher (cafezinho) de açafrão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

Refogue o alho e a cebola no óleo.Adicione o arroz, os ovos batidos e frite até os grãos ficarem soltos.Misture a cenoura,o açafrão, o sal e a água fervente.Abaixe o fogo e deixe cozinhar em panela semi-tampada por 15 minutos.Depois, misture rapidamente os demais ingredientes com ajuda de dois garfos.Deixe tampado por 5 minutos e sirva.