Name: Bolo de Diamante Negro
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 3 colheres (de sopa) de margarina; 4 ovos; 2 xícaras de leite; 1 xícara de chocolate em pó; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; 1 colher (de sopa) de margarina; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 170 g de chocolate Diamante Negro picado

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Por Milena Carvalho

Ingredientes (15 porções)

2 xícaras de açúcar
3 colheres (de sopa) de margarina
4 ovos
2 xícaras de leite
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

Recheio e Cobertura

1 colher (de sopa) de margarina
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
170 g de chocolate Diamante Negro picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Aqueça o forno a 200ºC. No liquidificador bata o açúcar, a margarina, os ovos e o leite. Misture o chocolate em pó, a farinha e o fermento.
2
Coloque em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo (ou açúcar, se preferir) e leve ao forno para assar durante 45 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
3
Em uma panela coloque a Margarina o leite condensado e o creme de leite. Leve ao fogo, e sem parar de mexer, cozinhe até começar a se soltar do fundo da panela.
4
Corte o bolo ao meio, recheie com a metade do creme e espalhe uma camada do chocolate Diamante Negro. Coloque a outra parte do bolo, cubra com o restante do creme e do chocolate. Se quiser, enfeite com outras coisas além do chocolate, como granulado, MM's, etc..