30min
Ingredientes (6 porções)
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250 g carne de porco moída
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250 g carne de boi moída
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100 g bacon fatiado em tiras pequenas
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50 g alcaparra
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2 tomates sem casca e sem sementes cortados em cubos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça um refogado com o bacon, alho, cebola bem dourado, coloque a carne de porco frite um pouco e em seguida a de boi.
- 2
Adicione metade do pimentão, metade do cheiro verde, metade da azeitona, metade do tomate, pimenta e sal e deixe cozinhar normalmente.
- 3
À parte, prepare o agrião apenas sem a parte da raiz, picando tudo inclusive os talos.
- 4
Junte o restante da azeitona, do cheiro, a alcaparra, o tomate e o pimentão.
- 5
Na hora de servir, (carne quente), junte as duas partes e misture bem.
- 6
Coloque num pirex e decore com os ovos picados.
- 7
Prato único mais arroz branco.
