25min
Ingredientes (5 porções)
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500 g de filé mignon cortados em tiras
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sal e pimenta-do-reino a gosto
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1 berinjela em cubos
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azeitonas pretas e verdes picadas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a carne, o azeite, o alho e a cebola em um refratário alto e leve ao forno micro-ondas por 8 a 10 minutos na potência 7.
- 2
Mexa na metade do cozimento.
- 3
Acrescente o restante dos ingredientes, tampe e cozinhe por mais 12 a 14 minutos na potência 10.
- 4
Mexa duas vazes durante o cozimento.
- 5
Deixe 5 minutos em tempo de espera.
- 6
Sirva com arroz.
