Name: Escondidinho de carne moída especial
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne moída; 4 dentes de alho; 1 cebola pequena picada; bacon cortadinhos bem pequenininhos; extrato de tomate com temperos; 2 caldos de picanha; orégano; sal a gosto; 200 g de mussarela; queijo parmesão ralado; 1 kg de batata; 2 colheres de óleo; leite pra dar ponto; 2 colheres de manteiga

@ Gabi Nunes

@ Viviane Ribeiro

@ Adriano Araujo

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Por Viviane Ribeiro

Ingredientes (8 porções)

1/2 kg de carne moída
4 dentes de alho
1 cebola pequena picada
bacon cortadinhos bem pequenininhos
extrato de tomate com temperos
2 caldos de picanha
orégano
sal a gosto
200 g de mussarela
queijo parmesão ralado
1 kg de batata
2 colheres de óleo
leite pra dar ponto
2 colheres de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Descascar as batatas e cozinhar com um pouquinho de sal.
2
Depois de prontas amasse as batatas e coloque em uma panela.
3
Adicione o leite e a manteiga até formar um purê.
4
Em outra panela coloque o óleo, jogue o alho e o bacon e deixe dourar só um pouquinho.
5
Coloque a carne moída e a cebola picadinha.
6
Depois de refogá-la jogue o extrato de tomate a seu gosto.
7
Coloque o orégano, um pouquinho de água e deixe cozinhar até ficar com um pouquinho de caldo.Em um refratário coloque uma camada de purê e a outra de carde moída.
8
Coloque a mussarela uma a uma até cobrir toda a carne moída.
9
Por último coloque outra camada de purê, a última camada de mussarela e polvilhe com queijo parmesão.
10
Leve ao forno até que derreta o queijo.