Ingredientes (5 porções)
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5 postas de filé mignon
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1 pote de champignon em conserva
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Modo de preparo
- 1
Primeiramente tempere as postas de filé mignon com sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto e esfregue o dente de alho nessas postas conforme o gosto.
- 2
Corte a cebola em rodelas e deixe-as de molho em um pouco de água com algumas gotas de limão.
- 3
Esquente uma frigideira.
- 4
Quando essa já estiver aquecida, polvilhe o açúcar e deixe com que ele vire um caramelo claro.
- 5
Jogue a cebola e manteiga e deixe dourar.
- 6
Quando a cebola estiver douradinha, jogar o champignon em conserva bem picadinho e deixar dar a liga.
- 7
Acrescente a maionese e mexa bem até ficar cremoso.
- 8
Acrescente sal e pimenta a gosto.
- 9
Se gostar de molho inglês, acrescentar um pouco.
- 10
Em outra frigideira, aqueça e coloque um fio de azeite para untar, frite as postas.
- 11
Após esse procedimento colocar sobre cada posta de filé o molho de champignon.
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