30min
Por CAROL CAVALCANTI
Ingredientes (5 porções)
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cortes de frango (eu usei pescoço, moela, fígado, pés)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe os pedaços de frango e tempere com seu tempero e alho.
- 2
Coloque na panela de pressão, a cebola picada em um fio de óleo e frite até dourar um pouco.
- 3
Distribua o frango na panela, coloque a salsinha.
- 4
Coloque água até cobrir o frango e cozinhe por mais ou menos 15 minutos.
- 5
Tire a pressão da panela e com o fogo ligado, vá colocando aos poucos a farinha de milho, até virar um creme (não muito seco ou de acordo com seu paladar).
- 6
Desligue o fogo e sirva quente com arroz branco.
