Name: Almôndegas de arroz
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de arroz; 1 ovo; 2 colheres (sopa) de queijo ralado; 250 g de carne moída; 2 colheres (sopa) de salsa; sal a gosto; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de óleo

Almôndegas de arroz

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Por Natalia Zacarias

Ingredientes (15 porções)

1 xícara (chá) de arroz
1 ovo
2 colheres (sopa) de queijo ralado
250 g de carne moída
2 colheres (sopa) de salsa
sal a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

Prepare o arroz como de costume. Tire do fogo, coloque numa tigela e deixe esfriar. Acrescente o ovo, o queijo ralado, a carne moída e a salsa. Adicione o sal. Faça com essa mistura pequenas almôndegas. Passe na farinha de trigo. Leve ao fogo numa panela com óleo e deixe aquecer. Frite as almôndegas aos poucos