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Refogado vegano
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4.5 / 5 (2 avaliações)
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@ Ana Clara
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A
Por Ana Clara

Ingredientes (3 porções)

  • azeite de oliva extravirgemazeite de oliva extra virgem
  • 1 alho poró pequeno picado em rodelas
  • cebola1 cebola grande picada
  • 1 pimentão verde grande picado em cubos
  • tomate1/2 tomate picado em cubos
  • 6 cogumelos benassi picados em fatias
  • 1 e 1/2 colher de sopa de tempero (alho,sal,oléo de soja e pimentão vermelho).
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 frigideira antiaderente grande (se for pequena use metade da quantidade de ingredientes)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Aqueça a manteiga na frigideira ao fogo médio

  2. 2

    Coloque o tempero, a cebola e os cogumelos refogando por 3 minutos.

  3. 3

    Acrescente o tomate, o pimentão e o alho poró.

  4. 4

    Acrescente um fio de azeite de oliva e mexa um pouco.

  5. 5

    Tampe a panela e deixe por 5 minutos (não espere ressecar).

  6. 6

    Sirva com arroz branco, se preferir.

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