Ingredientes (4 porções)
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1 xícara de brócolis cozido
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1 xícara de cenoura (cortada em pequenas tiras) cozidas
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500 g de filé de frango picado em pequenos cubos
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limão, sal e primenta-do-reino para tempero
Modo de preparo
- 1
Tempere os filés de frango já cortados com metade de um limão, sal, e pimenta-do-reino.
- 2
Aqueça o azeite (aproximadamente 1 colher de sopa), em fogo médio/alto, em uma panela e coloque o frango para fritar.
- 3
Deixe soltar água e fritar um pouco, quando o frango estiver dourado desligue o fogo.
- 4
Reserve.
- 5
Em um recipiente, misture a maizena, o shoyu e a água, e reserve.
- 6
Frite a cebola juntamente com o azeite (1 colher de sopa) em uma frigideira grande, em fogo médio/alto.
- 7
Acrescente o frango e misture.
- 8
Deixe fritar um pouco e acrescente metade da mistura com o molho shoyu.
- 9
Em seguida, coloque a cenoura e o brócolis já cozidos.
- 10
Mexa um pouco e acrescente o restante do mistura.
- 11
Continue misturando, quando o molho começar a engrossar desligue o fogo.
- 12
Sirva acompanhado de arroz branco ou integral.
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