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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 abóbora menina
  • 1 lata de molho de tomate
  • 2 xícaras de arroz
  • 1 kg de coxas de frango
  • Sal
  • Cebola, alho
  • Noz moscada
  • Pimenta

Modo de Preparo

  1. Coloque as coxas de frango em uma panela com um pouco de azeite e deixe dourar um pouco.
  2. Coloque a cebola e o alho picado, acrescente a abóbora menina picada e deixe-a refogar um pouco.
  3. Coloque o molho de tomada, a pimenta, uma pitada de noz moscada e sal a gosto.
  4. Coloque o arroz e água o suficiente para cozinhar.
  5. Deixe cozinhar, não deixe secar muito.
  6. Se quiser acrescente cheiro verde picado.

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