Name: Torta de ricota super fácil
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 pacotes de bolacha maisena (400 g); 1 pote de margarina 250 g; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 pacote ricota fresca; 1 caixa de morangos frescos; 2 colheres (sopa) açúcar

@ Idalina aparecida veratti

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Por Idalina aparecida veratti

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 pacotes de bolacha maisena (400 g)
1 pote de margarina 250 g

Recheio

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 pacote ricota fresca

Cobertura

1 caixa de morangos frescos
2 colheres (sopa) açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Triture os biscoitos no liquidificador atá formar uma farofa fina. Em seguida incorpore a margarina até obter uma massa espessa, que dê pra fazer uma bola com a massa. Estique a massa em uma assadeira com fundo removível, fure com um garfo e leve ao forno pro quinze minutos. Retire.
2
Recheio:
Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite e a ricota cortada em pedaços. Quando ficar homogêneo, despeje na massa e leve ao forno por mais 10 minutos. Retire e deixe esfriar.
3
Cobertura:
Lave os morangos, corte ao meio e leve ao fogo com o açúcar, deixe ferver até formar uma calda. Jogue em cima da torta e leve à geladeira. Sirva gelada.