Delícia de abacaxi

Pique o abacaxi em cubinhos e despreze o talo.

Leve ao fogo o abacaxi picado com 500 ml de água e deixe ferver. Depois de ferver, deixe esfriar um pouco, coe a água do abacaxi e reserve.

Leve a água do abacaxi ao fogo e quando ferver dissolva a gelatina, não acrescente mais água, será utilizado somente a água do abacaxi mesmo.

Feito isto, bata no liquidificar o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida e bata por 3 minutos.

Em uma travessa espalhe metade do abacaxi, despeje a mistura do liquidificador e por cima jogue o restante do abacaxi.

Leve à geladeira e depois é só servir.