Name: Arroz com linguiça
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 300 g de linguiça de porco ou de frango, em rodelas; 6 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola média ralada; 2 dentes de alho amassados; 1 pimenta-de-cheiro; 2 xícaras (chá) de arroz; 3 xícaras (chá) de água; 2 cubinhos de caldo de carne; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho verde; sal a gosto

@ Cristiene Rodrigues

@ Max Kalahary

@ Jacqueline

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Por Cristiene Rodrigues

Ingredientes (4 porções)

300 g de linguiça de porco ou de frango, em rodelas
6 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média ralada
2 dentes de alho amassados
1 pimenta-de-cheiro
2 xícaras (chá) de arroz
3 xícaras (chá) de água
2 cubinhos de caldo de carne
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

Lave o arroz, deixe o escorrer e reserve.Coloque a linguiça cortada em rodelas juntamente com o óleo em uma panela e deixe fritar em fogo baixo. Junte o alho, cebola, pimenta-de-cheiro e mexa até dourar. Acrescente o arroz e refogue bem. Misture o caldo de carne, a ervilha, o milho verde, sal e a água, deixe ferver com a panela parcialmente fechada, por aproximadamente uns 15 minutos.Deixe secar até aparecer o arroz, baixe o fogo, tampe a panela e deixe secar por mais 5 minutos.