Name: Arroz de forno para iniciantes
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 xícara de arroz; 2 dentes de alho picados; 1/2 cebola média bem picada; 3 colheres de óleo; sal (a gosto); 2 xícaras de água (para cozinhar o arroz); 1 lata de seleta de legumes; se desejar acrescente cenoura ralada (pré-cozida); 100 g de queijo ralado (parmesão ou mussarela)

Ingredientes (5 porções)

1 xícara de arroz
2 dentes de alho picados
1/2 cebola média bem picada
3 colheres de óleo
sal (a gosto)
2 xícaras de água (para cozinhar o arroz)
1 lata de seleta de legumes
se desejar acrescente cenoura ralada (pré-cozida)
100 g de queijo ralado (parmesão ou mussarela)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Leve a uma panela pequena o óleo, o alho picado e a cebola.
2
Deixe começar a dourar mexendo sempre.
3
Coloque o arroz e mexa bem até ele se misturar totalmente aos temperos.
4
Acrescente sal a gosto.
5
Coloque a água.
6
Deixe cozinhar por 30 minutos e se a água secar nesse meio tempo coloque mais uma xícara (caso o arroz esteja crocante é claro).
7
Depois de cozido deixe descansar por 15 minutos com o fogo desligado.
8
Em um refratário próprio para forno coloque o arroz, a seleta e misture bem.
9
Arrume-o e polvilhe o queijo por cima.
10
Leve ao forno por 20 minutos.