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1h 15min
Ingredientes (5 porções)
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2 xícaras de água (para cozinhar o arroz)
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se desejar acrescente cenoura ralada (pré-cozida)
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100 g de queijo ralado (parmesão ou mussarela)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve a uma panela pequena o óleo, o alho picado e a cebola.
- 2
Deixe começar a dourar mexendo sempre.
- 3
Coloque o arroz e mexa bem até ele se misturar totalmente aos temperos.
- 4
Acrescente sal a gosto.
- 5
Coloque a água.
- 6
Deixe cozinhar por 30 minutos e se a água secar nesse meio tempo coloque mais uma xícara (caso o arroz esteja crocante é claro).
- 7
Depois de cozido deixe descansar por 15 minutos com o fogo desligado.
- 8
Em um refratário próprio para forno coloque o arroz, a seleta e misture bem.
- 9
Arrume-o e polvilhe o queijo por cima.
- 10
Leve ao forno por 20 minutos.
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