Bolo prático de fubá com goiabada
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 Por Paula Colombara

Ingredientes (20 porções)

  • óleo1 xícara de chá de óleo
  • açúcar2 xícaras de chá de açúcar
  • ovo4 ovos
  • leite1 xícara de chá de leite fervente
  • farinha de trigo1 xícara de chá de farinha de trigo
  • fubá1 xícara de chá de fubá
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • goiabadapedaços de goiabada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Preaqueça o forno.

  2. 2

    Coloque o óleo, os ovos e o açúcar no liquidificador e bata muito bem.

  3. 3

    Adicione o leite fervente e torne a bater.

  4. 4

    Rapidamente, vá adicionando os ingredientes secos e bata sem parar.

  5. 5

    Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e reserve.

  6. 6

    Corte a goiabada em pedaços e passe-as no fubá ( para não grudar no fundo da forma) e vá colocando na massa.

  8. 7

    Afunde os pedaços de goiabada delicadamente.

  9. 8

    Por fim, leve ao forno a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até você espertar um palito e ele sair limpo.

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