45min
Ingredientes (10 porções)
- 1 berinjela em cubinhos
1 pimentão verde em cubinhos 1 pimentão amarelo em cubinhos 1 pimentão vermelho em cubinhos 1 cebola média em cubinhos- 1 xícara (chá) de uva passa preta
- 1 xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
3 colheres (chá) de orégano 2 colheres (chá) de sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque todos os ingredientes picados em uma assadeira e misture-os bem.
- 2
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 30 minutos.
- 3
Após esfriar, colocar em um recipiente com tampa e conservar em geladeira.
Informações adicionais
Sugestão: consuma esta conserva com torradas, fica uma delícia!