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Sopa caipira
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Por José roberto queiroz

Ingredientes (8 porções)

  • 1 xícara de abóbora moranga
  • 1 xícara de batatas picadinhas
  • 1 colher de sal bem rasa
  • macarrão500 g de macarraõ
  • cheiro-verdesalsinha e cebolinha a gosto
  • pimentapimenta a gosto
  • óleo1/2 xícara de óleo
  • alhodentes de alho amassados

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amasse o alho junto com o sal.

  2. 2

    Esquente o óleo e frite até dourar.

  3. 3

    Despeje um pouco de água e ponha os outro ingredientes.

  4. 4

    Deixar cozinhar até ficar pronto.

  5. 5

    Salpique a salsinha e a cebolinha.

  6. 6

    Sirva quente.

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