Sopa de tomate e queijo minas frescal

Name: Sopa de tomate e queijo minas frescal
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cebola média picada; 2 dentes de alho amassados; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 cubo de caldo de galinha; 2 xícaras (chá) de polpa de tomate; 1/2 colher (chá) de orégano; 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado; 150 g de queijo tipo minas frescal tirolez picado; 1/2 xícara (chá) de leite

Foto: TudoGostoso

Preparo 20 MIN

Rendimento 4 porções

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TudoGostoso Membro desde 2005

Ingredientes

1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de azeite
1 cubo de caldo de galinha
2 xícaras (chá) de polpa de tomate
1/2 colher (chá) de orégano
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
150 g de queijo tipo minas frescal tirolez picado
1/2 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo

Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte o caldo de galinha, o purê de tomate,o orégano e o cheiro-verde, e cozinhe em fogo baixo e com a panela tampada por 5 minutos. Bata no liquidificador com queijo tipo minas frescal tirolez e o leite. Sirva quente.

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Créditos: Tirolez

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