Name: Batata dourada com baby beef
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de baby beef; tempero a gosto; 6 batatas pequenas; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de azeite

Ingredientes (4 porções)

Carne

500 g de baby beef
tempero a gosto

Batata

6 batatas pequenas
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe as batatas com casca em água quente (não deixando muito tempo pra não ficar muito mole).
2
Depois de cozidas corte as batatas ao meio.
3
Coloque em uma frigideira em fogo baixo a manteiga e o azeite, acrescente as batatas e deixe dourar primeiro a parte reta da batata.
4
Coloque um pouco de sal, depois que ela estiver bem douradinha, virar do lado da casca e deixar dourar também, cuidado pra não deixar queimar.
5
Em uma panela acrescente a carne com um fio de azeite e deixe fritar.
6
Depois da carne no ponto acrescente as batatas para que pegue um pouco do tempero da carne.
7
Sirva com arroz branco.