30min
Ingredientes (4 porções)
Carne
- 500 g de baby beef
tempero a gosto
Batata
6 batatas pequenas 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de azeite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas com casca em água quente (não deixando muito tempo pra não ficar muito mole).
- 2
Depois de cozidas corte as batatas ao meio.
- 3
Coloque em uma frigideira em fogo baixo a manteiga e o azeite, acrescente as batatas e deixe dourar primeiro a parte reta da batata.
- 4
Coloque um pouco de sal, depois que ela estiver bem douradinha, virar do lado da casca e deixar dourar também, cuidado pra não deixar queimar.
- 5
Em uma panela acrescente a carne com um fio de azeite e deixe fritar.
- 6
Depois da carne no ponto acrescente as batatas para que pegue um pouco do tempero da carne.
- 7
Sirva com arroz branco.