Name: Bolo de cenoura com laranja e farinha integral
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 1 xícara de chá de açúcar; 1 cenoura grande raspada e cortada em pedaços; 1/2 xícara de chá de óleo; suco de 1 laranja grande; 1 xícara de chá de farinha de trigo integral; 1 xícara de chá de farinha de trigo comum; 4 colheres de café de fermento em pó; 3 colheres de sopa de achocolatado em pó; 1 colher de sopa de margarina; 1/2 caixa de creme de leite; 1/2 xícara de chá de leite

Ingredientes (15 porções)

3 ovos inteiros
1 xícara de chá de açúcar
1 cenoura grande raspada e cortada em pedaços
1/2 xícara de chá de óleo
suco de 1 laranja grande
1 xícara de chá de farinha de trigo integral
1 xícara de chá de farinha de trigo comum
4 colheres de café de fermento em pó
3 colheres de sopa de achocolatado em pó
1 colher de sopa de margarina
1/2 caixa de creme de leite
1/2 xícara de chá de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque no liquidificador os ovos, a cenoura, o açúcar, óleo e o suco de laranja.
2
Bata muito bem até incorporar tudo.
3
Em uma tigela coloque a farinha integral e a mistura do liquidificador e mexa.
4
Coloque o restante da farinha comum e mexa.
5
Acrescente o fermento em pó e mexa.
6
Unte uma forma com margarina e açúcar.
7
Coloque a mistura do bolo e leve para assar em forno preaquecido por mais ou menos 40 minutos ou até que enfiando uma faca ela saia limpa.
8
Reserve o bolo e espere esfriar.
9
Faça uma calda de chocolate com o achocolatado, o açúcar, o creme de leite e o açúcar.
10
Leve ao forno e deixe ferver mexendo sempre até engrossar um pouco.
11
Desenforme o bolo e coloque a calda por cima.