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Bobó de frango
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4.5 / 5 (17 avaliações)
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Bobó de frango@ Rodolfo Falcão
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Por Rodolfo Falcão

Ingredientes (3 porções)

  • frango400 g de frango
  • cebola1 cebola picada
  • alho3 dentes de alho amassado
  • azeite de dendê3 colheres de azeite de dendê
  • óleo3 colheres de óleo
  • tomate2 tomates picados
  • mandioca500 g de mandioca cozida
  • leite1/2 litro de leite
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • cheiro-verde1 maço de cheiro verde picado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Frite o frango com a cebola, alho, o azeite misturado com o óleo.

  2. 2

    Acrescente os tomates com a mandioca batida com o leite no liquidificador.

  3. 3

    Junte o leite de coco com o creme de leite e o cheiro verde.

  4. 4

    Cozinhe por 20 minutos.

  5. 5

    Pronto!

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