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40min
Por Rodolfo Falcão
Ingredientes (3 porções)
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400 g de frango
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1 cebola picada
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3 dentes de alho amassado
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3 colheres de azeite de dendê
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3 colheres de óleo
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2 tomates picados
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500 g de mandioca cozida
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1/2 litro de leite
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1 caixinha de creme de leite
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1 vidro de leite de coco
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1 maço de cheiro verde picado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite o frango com a cebola, alho, o azeite misturado com o óleo.
- 2
Acrescente os tomates com a mandioca batida com o leite no liquidificador.
- 3
Junte o leite de coco com o creme de leite e o cheiro verde.
- 4
Cozinhe por 20 minutos.
- 5
Pronto!
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