40min
Ingredientes (5 porções)
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100 g e amendoim torrado e moído sem casca
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2 xícaras de camarão defumado, descascado e moído
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2 xícaras de azeite de dendê
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave e corte os quiabos em cruz.
- 2
Coloque metade dos camarões, a cebola, o sal, a castanha, o amendoim e a pimenta no liquidificador e bata por 2 minutos.
- 3
Coloque a mistura em uma panela junto com o quiabo, o dendê, os camarões inteiros e o gengibre picado.
- 4
Quando os caroços do quiabo estiverem bem rosados e a mistura um pouco pastosa, retire do fogo e sirva.
Informações adicionais
DICA: Para quem não gosta da baba do quiabo, depois de cortado faça o suco de 3 limões e jogue em 4 xícaras de água quente e reserve. Depois quando jogar o quiabo na panela retire a água. E se você não gosta ou não pode comer camarão,vale fazer sem que fica gostoso do mesmo jeito.
