Name: Taça de caramelo e frutas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado; 1/2 xícara (chá) de água; 6 colheres (sopa) de amido de milho; 1 caixinha de pó para pudim de baunilha; 500 ml de leite; 2 colheres (sopa) de açúcar refinado; 1 lata de creme de leite; 1 lata de salada de frutas em calda ou; Pêssego e abacaxi em calda; Chantilly batido

Taça de caramelo e frutas

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Por Vivi

Ingredientes (12 porções)

Creme de caramelo

1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
1/2 xícara (chá) de água
6 colheres (sopa) de amido de milho

Creme de baunilha

1 caixinha de pó para pudim de baunilha
500 ml de leite
2 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 lata de creme de leite

Complemento

1 lata de salada de frutas em calda ou
Pêssego e abacaxi em calda

Decoração

Chantilly batido

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Creme de caramelo:
Em uma panela doure o açúcar com a água.
2
Dissolva o amido no leite e coloque no caramelo, leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
3
Coloque em taças e deixe gelar por 4 horas.
4
Escorra a salada de frutas em uma peneira, para ficar bem sequinha.
5
Creme de baunilha:
Dissolva o pó para pudim no leite e açúcar.
6
Leve ao fogo até engrossar, coloque o creme de leite e espere esfriar.
7
Montagem:
Acomode as frutas no creme de caramelo que esta nas taças, cubra com o creme de baunilha e decore com o chantilly.