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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • Óleo suficiente para fritar as batatas se tem de oliva é mais saudável
  • 4 ovos
  • 4 ou 5 batatas médias
  • 1 cebola
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Cortar as batatas em pedaços tipo redondinho ou se preferir quadrado.
  2. Fritar e juntar a cebola, coando as batatas.
  3. Comece a dourar, pode adicionar lingüiça se quiser.
  4. Retirar as batatas e cebola em um prato deixar descansar 1 minuto.
  5. Em uma vasilha funda bater bem os ovos até ficar solto.
  6. Se quiser pode colocar mais cebola cortadinha ou pode escolher fritas ou crua nos ovos na mesma frigideira das batatas.
  7. Retire o excesso de óleo e deixe esquentar, uma frigideira antiaderente será melhor.
  8. Junte as batatas e etc, com os ovos misture um pouco.
  9. Coloque para fritar em fogo meio alto com um garfo aperta um pouco para dar forma e com um prato raso de a volta para fritar do outro lado.

PELA WEB

Comentários

  • Realmente fiz essa receita e ficou igualzinha as tortilhas q comi na Espanha...mto gostosa e prática essa receita...comia quase tdos os dias qdo estava por lá...Delícia.

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