30min
Ingredientes (4 porções)
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Óleo suficiente para fritar as batatas se tem de oliva é mais saudável
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4 ou 5 batatas médias
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cortar as batatas em pedaços tipo redondinho ou se preferir quadrado.
- 2
Fritar e juntar a cebola, coando as batatas.
- 3
Comece a dourar, pode adicionar lingüiça se quiser.
- 4
Retirar as batatas e cebola em um prato deixar descansar 1 minuto.
- 5
Em uma vasilha funda bater bem os ovos até ficar solto.
- 6
Se quiser pode colocar mais cebola cortadinha ou pode escolher fritas ou crua nos ovos na mesma frigideira das batatas.
- 7
Retire o excesso de óleo e deixe esquentar, uma frigideira antiaderente será melhor.
- 8
Junte as batatas e etc, com os ovos misture um pouco.
- 9
Coloque para fritar em fogo meio alto com um garfo aperta um pouco para dar forma e com um prato raso de a volta para fritar do outro lado.
