Name: Tortilha espanhola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: Óleo suficiente para fritar as batatas se tem de oliva é mais saudável; 4 ovos; 4 ou 5 batatas médias; 1 cebola; Sal a gosto

Tortilha espanhola

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Por Keila A.D

Ingredientes (4 porções)

Óleo suficiente para fritar as batatas se tem de oliva é mais saudável
4 ovos
4 ou 5 batatas médias
1 cebola
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cortar as batatas em pedaços tipo redondinho ou se preferir quadrado.
2
Fritar e juntar a cebola, coando as batatas.
3
Comece a dourar, pode adicionar lingüiça se quiser.
4
Retirar as batatas e cebola em um prato deixar descansar 1 minuto.
5
Em uma vasilha funda bater bem os ovos até ficar solto.
6
Se quiser pode colocar mais cebola cortadinha ou pode escolher fritas ou crua nos ovos na mesma frigideira das batatas.
7
Retire o excesso de óleo e deixe esquentar, uma frigideira antiaderente será melhor.
8
Junte as batatas e etc, com os ovos misture um pouco.
9
Coloque para fritar em fogo meio alto com um garfo aperta um pouco para dar forma e com um prato raso de a volta para fritar do outro lado.