Name: Feijão à mineira
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 kg de feijão; 1 cebola picada; salsinha a gosto; 2 colheres grandes de banha de porco; 1 caldo knnor de costela; 100 g de bacon picadinho; alho a gosto; 1 linguiça calabresa

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Por Lucilene

Ingredientes (4 porções)

1/2 kg de feijão
1 cebola picada
salsinha a gosto
2 colheres grandes de banha de porco
1 caldo knnor de costela
100 g de bacon picadinho
alho a gosto
1 linguiça calabresa

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Enquanto o feijão cozinha, coloque o bacon em uma panela e frite até que ele fique bem frito.
2
Após isso coloque a banha de porco e frite por mais 3 minutos.
3
Logo em seguida coloque a linguiça e vai fritando no fogo baixo.Quando o bacon e a linguiça calabresa estiver bem frita colocar o resto dos ingredientes e fritar por mais 1 minuto.
4
Desligue o fogo e reserve.
5
Quando o feijão estiver pronto despeje na panela com tempero, e vá mexendo até que o tempero encorpe. Acenda o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos.Pronto agora é só servir.

Informações adicionais

Obs: se for na panela de barro ou pedra fica melhor ainda.