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Sopa de fubá sustentação

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  • Imagem enviada por Jéssica L. C.
Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 100 g de fubá
  • 1 litro de água
  • 2 dentes de alho
  • 2 ovos
  • óleo
  • almeirão a gosto
  • sal a gosto
  • orégano a gosto

Modo de Preparo

  1. Fritar o alho com duas colheres de sopa de óleo.
  2. Acrescentar sal e orégano.
  3. Despejar 800 ml de água.
  4. Separadamente, misturar o fubá em 200 ml de água.
  5. Depois que a água com o tempero começar a ferver, acrescentar o fubá e mexer até engrossar.
  6. Acrescentar os ovos e mexer até que eles estejam plenamente dissolvidos na sopa.
  7. Acrescentar almeirão e retirar do fogo.
  8. Servir.

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