Name: Pavê de morango com cobertura de chocolate branco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 copos de leite; 1 pacote de biscoito maizena; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite sem soro; 2 colheres de amido de milho (maizena); 2 xícaras de morangos cortados ao meio; 1 xícara de açúcar; 1 barra de chocolate branco

Ingredientes (10 porções)

2 copos de leite
1 pacote de biscoito maizena
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
2 colheres de amido de milho (maizena)
2 xícaras de morangos cortados ao meio
1 xícara de açúcar
1 barra de chocolate branco

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um prato molhe os biscoitos no leite, sem deixar que amoleçam demais.
2
Creme:
Em uma panela, misture o leite condensado, meia lata de creme de leite, meio copo de leite e o amido de milho. Mexa até engrossar de forma que fique cremoso, sem endurecer demais. Reserve e deixe esfriar.
3
Recheio:
Em uma panela, derreta o açúcar, sem deixar queimar, misture os morangos em seguida e deixe cozinhar, mexendo regularmente até que vire uma calda e os morangos estejam moles.
4
Cobertura:
Em uma panela, coloque a outra metade da lata de creme de leite e a barra de chocolate branco, em pedaços para que derreta mais rápido, mexa sem parar até que o chocolate tenha derretido. Deixe esfriar.
5
Montagem:
Em um refratário, coloque uma camada de biscoito, e por cima coloque a metade do creme, coloque mais uma camada de biscoito, e por cima a outra metade do creme, coloque agora a calda de morango (recheio), e por último a cobertura feita de chocolate branco. Decore como quiser.
6
Guarde no congelador por mais ou menos 40 minutos, ou até gelar.