Name: Bolo de chocolate com morangos
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de água fervente (240 ml); 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de chocolate em pó; 1 xícara de óleo (240 ml); 1 colher cheia de fermento; 2 bandejas de morangos; chantilly para rechear e decorar; morangos para decorar; 2 bombons "sonho de valsa" para decorar; açúcar para fazer caldinha de morango

@ SILVIA GOMES PEREIRA DE OLIVEIRA

@ Moises Taborda

@ SILVIA GOMES PEREIRA DE OLIVEIRA

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Por Camilla Rafaela da Silva

Ingredientes (20 porções)

4 ovos
1 xícara de água fervente (240 ml)
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de óleo (240 ml)
1 colher cheia de fermento
2 bandejas de morangos
chantilly para rechear e decorar
morangos para decorar
2 bombons "sonho de valsa" para decorar
açúcar para fazer caldinha de morango

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Antes de começar a fazer o bolo corte os morangos do recheio em pedacinhos, coloque em uma vasilha com água e açúcar, para que fiquem mais docinhos.
2
Massa:
Bater os ovos e o açúcar por 3 minutos.
3
Acrescente a farinha e o chocolate intercalando com o óleo.
4
Adicione a água e mexa.
5
Por último coloque o fermento.
6
Forre a forma com uma folha de papel vegetal, ou unte e enfarinhe bem. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos.
7
Desenforme em um prato de bolo.
8
Divida o bolo em duas partes.
9
Prepare o chantilly conforme o fabricante.
10
Separe o chantilly do recheio.
11
Escorra aquele morango que ficou na água e guarde o caldinho.
12
Coloque os morangos no chantilly do recheio.
13
Molhe o bolo com o caldinho.
14
Recheie o bolo com o chantilly e morangos.
15
Coloque a parte de cima e regue também.
16
Decore a gosto com o chantilly e os morangos cortados em filetes.
17
Finalize com os bombons "quebradinhos" por cima !