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Sobremesa de wafer com coco

1 5.0
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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de wafer sabor chocolate com avelã (ou outro sabor de sua preferência)
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 medida de leite (mesma quantidade do leite condensado)
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 pacote de 100 g de coco ralado
  • 1 colher de sopa de amido de milho diluída em um pouco de água
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida

Modo de Preparo

  1. Moer o wafer em um liquidificador.
  2. Reservar três colheres do wafer moído para decorar.
  3. Coloque o restante do wafer em um prato e misture com 2 colheres de sopa de leite e 2 colheres de sopa de margarina derretida.
  4. Distribua uniformemente no fundo do prato e leve ao forno por 10 minutos.
  5. Faça um creme com o restante do leite, o leite condensado, o coco e o amido de milho, mexendo sempre, em fogo brando, até engrossar.
  6. Desligue o fogo e misture o creme de leite neste creme.
  7. Despeje o creme sobre o conteúdo que havia ido ao forno.
  8. Decore com o restante do wafer moído.
  9. Leve à geladeira após esfriar.

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