Name: Sobremesa de wafer com coco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de wafer sabor chocolate com avelã (ou outro sabor de sua preferência); 1 caixinha de leite condensado; 1 medida de leite (mesma quantidade do leite condensado); 1 caixinha de creme de leite; 1 pacote de 100 g de coco ralado; 1 colher de sopa de amido de milho diluída em um pouco de água; 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida

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Por Juliana Gold

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de wafer sabor chocolate com avelã (ou outro sabor de sua preferência)
1 caixinha de leite condensado
1 medida de leite (mesma quantidade do leite condensado)
1 caixinha de creme de leite
1 pacote de 100 g de coco ralado
1 colher de sopa de amido de milho diluída em um pouco de água
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Moer o wafer em um liquidificador.
2
Reservar três colheres do wafer moído para decorar.
3
Coloque o restante do wafer em um prato e misture com 2 colheres de sopa de leite e 2 colheres de sopa de margarina derretida.
4
Distribua uniformemente no fundo do prato e leve ao forno por 10 minutos.
5
Faça um creme com o restante do leite, o leite condensado, o coco e o amido de milho, mexendo sempre, em fogo brando, até engrossar.
6
Desligue o fogo e misture o creme de leite neste creme.
7
Despeje o creme sobre o conteúdo que havia ido ao forno.
8
Decore com o restante do wafer moído.
9
Leve à geladeira após esfriar.