25min
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar as batatas, as cenouras e o ovo, sem sal.
- 2
No liquidificador, bater 1/2 batata, 1 cenoura e a gema do ovo, leite e sal.
- 3
Acrescentar o óleo aos poucos, sem parar de bater, até formar um creme.
- 4
Em um prato separado, picar em cubinhos o restante das batatas, cenoura e clara do ovo.
- 5
Acrescentar o creme e misturar bem com o auxílio de uma colher.
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