Name: Creme de alho
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 dentes de alho; 300 ml de leite integral frio; 1 colher de sopa rasa de sal; 1 colher de sopa de vinagre; 900 ml de óleo de girassol

Ingredientes (6 porções)

6 dentes de alho
300 ml de leite integral frio
1 colher de sopa rasa de sal
1 colher de sopa de vinagre
900 ml de óleo de girassol

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Adicione os dentes de alho, sal, vinagre e o leite no liquidificador.
2
Triture por 30 segundos em velocidade baixa.
3
Em seguida vá despejando o óleo de girassol mantendo a velocidade baixa.
4
Com o auxílio de uma espátula de silicone, mexa até chegar à mesma consistência de maionese.
5
Quando chegar ao ponto de maionese, pare de adicionar o óleo e pronto
6
Servir em pequenas cumbucas ou em bisnagas.
7
Dica, creme de alho é muito saboroso no churrasco, na salada, no lanche.