Name: Feijão branco da Délele
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 250 g feijão branco; 200 g de bacon; 200 g de linguiça calabresa; 200 g carne seca; 1 tomate; 1 cebola; 1/2 pimentão; 1/2 cabeça de alho; 1/2 maço de cheiro verde; 1/2 maço de coentro; Sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

250 g feijão branco
200 g de bacon
200 g de linguiça calabresa
200 g carne seca
1 tomate
1 cebola
1/2 pimentão
1/2 cabeça de alho
1/2 maço de cheiro verde
1/2 maço de coentro
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte em pedaços bem pequenos o bacon, a calabresa, a carne seca (escaldada), o tomate, a cebola, o pimentão, o coentro e o cheiro verde. Reserve.
2
Triture o alho.
3
Frite o bacon.
4
Depois que o bacon fritar acrescente a carne seca e a calabresa.
5
Depois que estiverem fritos, coloque o alho até que fique dourado.
6
Coloque o tomate, a cebola, o pimentão, o cheiro verde e o coentro.
7
Coloque sal a gosto e misture bem.
8
Acrescente o feijão e deixe ferver por 30 minutos.
9
Está pronto o feijão branco da Délele.