50min
Ingredientes (4 porções)
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5 filés mignon grandes em tiras
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1/2 tablete de caldo sabor picanha
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2 ovos cozidos e picados em rodelas
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sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro verde picado a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira frite em óleo ou azeite o filé mignon e em seguida acrescente o bacon e a linguiça calabresa.
- 2
Coloque em seguida o tomate, o pimentão, a cebola, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- 3
Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos e reserve.
- 4
Em uma panela doure o arroz juntamente com o alho e acrescente em seguida as carnes, o molho de tomate, o requeijão, o caldo sabor picanha, a folha de louro e a água e deixe cozinhar até o ponto que todo o líquido seque e o arroz esteja cozido.
- 5
Retire a folha de louro e coloque por cima o queijo, os ovos, o orégano e o cheiro verde picado e tampe a panela.
- 6
Conte 2 minutos e sirva logo em seguida.
